En plus d'être un projet global qui explore les liens qui existent entre l'alimentation, la culture et la santé, BocUp est un système innovant de mise sous-vide nomade et manuel pour bocaux à couvercles à vis.
Inventé à Ligugé et fabriqué dans la Vienne en matériau biosourcé, BocUp fonctionne avec une pompe à vide d'air pour bouteille de vin... tout simplement !
Bienvenue dans l'univers de la cuisine récréative et vivante!
Avec BocUp®, nous souhaitons:
(Re)donner du sens à l’alimentation en favorisant une cuisine simple et vivante,
attiser la créativité et la convivialité pour que chacun·e puisse se nourrir de saveurs et de liens, diffuser cet état d’esprit pour faire naître et grandir une communauté.
En quelque mots : nourrir nos corps et nos enthousiasme !
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Média
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Samedi à tout prix France 5
- L'inventeur de la semaine [Samedi à tout prix] : Une cloche pour mettre les bocaux sous vide - tout est expliqué sur les p'tites cloches magiques
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TV7 Modes d'Emplois
Reportage de Eric Le pichon [reportage TV7] sur BocUp / Le bocal vivant sous-vide : Conserver pour mieux manger
Utilisation
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Flore fait une démonstration de l'utilisation du système BocUp sur le port de la Cotinière
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Pascal présente les trucs et astuces pour une meilleure l'utilisation du système BocUp.